Катран это:

Катран

Катран (Squalus acanlhias)

см. также СЕМЕЙСТВО КАТРАНОВЫЕ (SQUALIDAE)

Катран, которого называют также колючей акулой, — небольшая акула, достигающая в длину чуть более 2 м, обычно же встречаются особи длиной 1—1,4 м при массе до 15 кг. Самки круп-нее самцов. Каждый спинной плавник несет впереди сильный острый шип. Окраска тела — серовато-коричневая, на спине — более темная; на боках заметны редкие белые пятнышки, брюхо — желтовато-белое.

Катран

Обитает катран в северной части Атлантического и Тихого океанов, у нас он обычен в Черном море, встречается также в Баренцевом, Белом, Беринговом, Охотском и Японском морях.

Колючие акулы ведут стайный образ жизни, держатся обычно в придонных слоях воды (до глубины 180—200 м), но встречаются и у поверхности. Вслед за перемещением стад рыб, которыми кормятся эти акулы, они в некоторых районах могут совершать длительные путешествия. Отмечены и суточные перемещения: днем акулы держатся у дна, а ночью поднимаются к поверхности. Пищу колючих акул составляют различные рыбы (сельдь, сардина, треска), головоногие моллюски (кальмары, осьминоги), ракообразные (креветки, крабы) и другие донные животные.

Живет катран до 25 лет. Самки впервые созревают в возрасте 17—19, а самцы — 13—14 лет при длине не менее 1 метра. Половозрелые самки и косяки молодых акул держатся летом в верхних слоях воды и у дна, на небольших глубинах, а самцы предпочитают нижние слои воды на более глубоких местах. Спариваются акулы весной, в апреле—мае, на глубине 40—90 метров.

Катран относится к числу яйцеживородящих видов. Развивающиеся яйца размещаются в теле самки в специальных капсулах. Каждая такая капсула может содержать от трех до 13—15 яиц диаметром около 4 сантиметров. Самки вынашивают потомство очень долго — 18—22 месяца (это самая продолжительная среди акул беременность), для рождения молоди подходят к берегам. В потомстве одной самки бывает от 6 до 29 мальков. Рождаются акулята без малейшего вреда для матери: их колючки покрыты своего рода чехлами из хряща, которые сбрасываются непосредственно после рождения, и новорожденные, длина которых составляет 20—26 сантиметров, сразу могут пустить в ход свое оружие.

Для человека катран не опасен, но, взятый в руки, может, изгибаясь, нанести глубокие раны своими колючками. Среди съедобных акул, как объект промысла, он занимает немаловажное место. В некоторых европейских странах, например в Англии, вкусное и жирное мясо колючей акулы, не имеющее специфического аммиачного запаха, ценится даже выше, чем сельдь. В прежние времена на Британских островах с катрана снимали кожу, чтобы в нем нельзя было признать акулу, а затем потрошили, сушили на солнце и продавали за лосося. На Черном море из катрана делают балыки, по вкусу напоминающие осетрину. В Норвегии яйца катрана и скатов добавляют в тесто вместо куриных — желтка в них даже больше. Печень колючей акулы используют для получения медицинского жира, богатого витаминами A и D.

В тех районах, где катран многочислен, он наносит существенный вред рыболовству. Огромные стаи акул, как гигантский колышущийся ковер, появляются в местах промысла. Они пожирают и увечат попавшую в сеть рыбу, съедают приманку, разрывают в клочья сети или разоряют плантации омаров. И только после того, как акулы уходят, удовлетворив свой аппетит или в поисках новой добычи, рыбаки могут снова начать лов.

В Баренцевом море встречается более холодноводный и глубоководный вид семейства — гренландская полярная акула (Somniosus microcephalus). Шипов в спинных плавниках у нее нет.

Изредка эта крупная акула, достигающая в длину 6,5 м (обычная длина — 4,5 м), попадается и в Белом море. Эта медлительная рыба, способная выдержать жизнь подо льдом, считается единственным представителем крупных акул в арктических водах. Она предпочитает держаться у дна, питаясь рыбой, донными беспозвоночными, трупами китов и тюленей. В чреве самок полярной акулы неоднократно находили большое число некрупных (до 8 сантиметров) яиц, лишенных роговой капсулы. И хотя ни одно из яиц не было обнаружено в море, существовало поверье, что полярная акула откладывает свои яйца в ледяной ил, покрывающий дно арктических морей. В 1954 году была поймана пятиметровая полярная акула, в чреве которой обнаружили 10 детенышей. Таким образом, наконец, выяснилось, что эта акула является живородящей. В Беринговом море обитает близкий вид — тихоокеанская полярная акула (Somniosus pacificus).


Рыбы. — М.: Астрель. . 1999.

Синонимы:

Смотреть что такое "Катран" в других словарях:

  • Катран — У этого термина существуют и другие значения, см. Катран (значения). ? Катран Научная классифи …   Википедия

  • катран — 1. КАТРАН, а; м. Трава сем. крестоцветных (некоторые виды выращиваются как овощные растения); крамбе. Катран приморский (овощное растение). ◁ Катрановый, ая, ое. 2. КАТРАН, а; м. Вид акулы (обитает в Чёрном, Баренцевом, Белом и дальневосточных… …   Энциклопедический словарь

  • Катран — (Лазаревское,Россия) Категория отеля: Адрес: Улица победы 171, Лазаревское, Россия …   Каталог отелей

  • КАТРАН — муж. растение Crambe, которое едят в южн. России как цветную капусту; это белый катран, C. tatarica; красный катран, Statica gmelini, кермек. | черномор. рыба Acantias vulgaris. | кавк. земля, пропитанная нефтью, горная смола, употр. для заливки… …   Толковый словарь Даля

  • катран — крамбе, черноморская акула Словарь русских синонимов. катран сущ., кол во синонимов: 4 • акула (24) • крамбе …   Словарь синонимов

  • КАТРАН — то же, что крамбе …   Большой Энциклопедический словарь

  • КАТРАН — крамбе (Crambe), род одно или многолетних, б. ч. сильно ветвистых трав, иногда кустарников, сем. крестоцветных. Листья крупные, сочные. Цветки обычно белые. Плод двучленный стручок. Ок. 30 видов, в Сев. Африке и Евразии; в СССР ок. 20 видов, гл.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • катран — I а; м. см. тж. катрановый Трава сем. крестоцветных (некоторые виды выращиваются как овощные растения); крамбе. Катран приморский (овощное растение) II а; м. см. тж. катраний Вид акулы (обитает в Чёрном, Баренцевом …   Словарь многих выражений

  • катран — balža statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bastutinių (Brassicaceae) šeimos augalų gentis (Crambe). atitikmenys: lot. Crambe angl. colewort; crambe; giant sea kale vok. Meerkohl rus. катран; крамбе lenk. katran; modrak ryšiai: susijęs terminas – …   Dekoratyvinių augalų vardynas

  • катран — земля, пропитанная нефтью, горная смола , кавк. (Даль). Из араб. тур. katran смола (Радлов 2, 297); см. Мi. ТЕl. 1, 329; ЕW 113 …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Книги

Другие книги по запросу «Катран» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»